Livre  » Conserves et bocaux à l’ancienne  » aux Éditions Rustica

Doté de recettes de conserves pour tous les goûts : légumes, fruits, viandes, poissons, confitures, pickles, chutneys, etc. Vous y trouverez également des conseils pratiques sur le choix des ingrédients, les techniques de stérilisation et de remplissage des bocaux, ainsi que des astuces pour conserver vos conserves dans les meilleures conditions.