L’épeautre, source de vitalité – Terre Vivante

Ce livre est un guide complet sur l’épeautre, un grain ancien et souvent méconnu qui connait un regain d’intérêt dans les cercles culinaires. L’auteur, un expert en agriculture et en alimentation, partage des informations essentielles sur l’épeautre, ses origines, ses bienfaits pour la santé et comment l’intégrer dans notre alimentation.