Le livre  » Assiettes veggies en équilibre  » aux Éditions La Plage

Chaque recette est conçue pour être complète et nutritive, en mettant en avant les ingrédients végétaux riches en nutriments. Les recettes sont classées par saison pour offrir une cuisine de marché et de saison. Les plats proposés sont simples à préparer et ne nécessitent que des ingrédients courants.