- Détails
- Caractéristiques
| Composition | Farine issue de la mouture exclusive de grains d’épeautre Traces possibles de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
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| Conseils d’entretien | Cette farine d’épeautre remplacera la farine de blé complète traditionnelle.Elle pourra s’utiliser de la même manière et vous permettra de confectionner de délicieux pains rustiques mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
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| Couleur | Bleu
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| Information légale | Issu de l’agriculture biologique
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| Matière dangereuse | Non
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| Origine | France
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| Arôme(s) | Non
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| Conditions de conservation | Température : de 10 à 15°C – Hygrométrie : < 60 %
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : Valeur énergétique 1384kJ / 327 Kcal Matières grasses 1,6g (dont 0,4g acides saturés) Glucides 61,8g (dont sucres 2g) Protéines 11,9g Sel 0.01g Fibres 9,1g
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